Bom de Comer by Nadia Cozzi

                                                                       

Atividades relacionadas ao nosso Movimento 

Revolução na Alimentação SP.

A Revolução na Alimentação aqui em São Paulo já começou  e nada melhor que o pão para começar esta conversa. 

Oficina de pães artesanais.
“No início da civilização, o pão era um alimento de verdade e ficava no centro da mesa. Queremos resgatar essa tradição”, diz Claudio Lorenzo da Masseria - Pães Artesanais.

                                                         


 

 

Iniciação completa à Arte do Pão Artesanal com foco no uso de farinhas integrais. Métodos de fermentação, técnicas de amassado, modelagem e forneamento.

Durante o descanso da massa ,um delicioso Coffee break  nos leva a conhecer alguns dos principais Pães da Masseria.
Uma apostila ilustrada reúne todos os conhecimentos necessários para reproduzir e ampliar os conhecimentos adquiridos na Oficina.
Duração: 6hs/ Idade minima: 14 anos / Nível de exigência física: media/ Turma: 6 alunos
Dias 11 e 18/05 - Rua Sales Guerra  75  São Paulo  SP.  Tel: 11.3871.1441






















Informações: Daniela Lopes Nunes dlnquiro@gmail.com



De 31/07 a 03/08/13 em Botucatu


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